Safitri, S.; Hidayati, N. A.; Setyaningrum, S.; Riptianingsih, F. D. Pengaruh Pemasakan Menggunakan Air Fryer Dengan Temperatur Berbeda Terhadap Kualitas Kimia Daging Ayam Afkir. Bulletin of Applied Animal Research 2025, 7, 19-27.