SAFITRI, S.; HIDAYATI, N. A.; SETYANINGRUM, S.; RIPTIANINGSIH, F. D. Pengaruh Pemasakan Menggunakan Air Fryer dengan Temperatur Berbeda Terhadap Kualitas Kimia Daging Ayam Afkir. Bulletin of Applied Animal Research, [S. l.], v. 7, n. 1, p. 19–27, 2025. DOI: 10.36423/baar.v7i1.2105. Disponível em: https://e-journal.unper.ac.id/index.php/BAAR/article/view/2105. Acesso em: 9 may. 2025.