Hilman, H. F. H., N. R. Novia, and P. D. W. putri. “Pengaruh Penambahan Infusa Kapulaga (Amomum Cardamomum) Pada Kefir Susu Sapi Terhadap Nilai Ph, Kadar Air, Total Padatan Dan Properti Fisik”. Bulletin of Applied Animal Research, vol. 3, no. 2, Sept. 2021, pp. 47-53, doi:10.36423/baar.v3i2.798.