TY - JOUR AU - Rahayu, Novia PY - 2017/08/30 Y2 - 2024/03/29 TI - SUPLEMENTASI AIR MINUM MENGANDUNG SARI BUAH MENGKUDU (Morinda citrifolia LINN.) TERHADAP BERAT KARKAS, GIBLET DAN LEHER (EDIBLE) AYAM BROILER JF - Jurnal Hexagro JA - Hexagro VL - 1 IS - 2 SE - Articles DO - 10.36423/hexagro.v1i2.98 UR - https://e-journal.unper.ac.id/index.php/hexagro/article/view/98 SP - AB - <span class="fontstyle0">Tujuan penelitian untuk mengetahui pengaruh pemberian air minum mengandung sari<br />buah mengkudu terhadap berat karkas, giblet dan leher (</span><span class="fontstyle2">edible) </span><span class="fontstyle0">ayam broiler serta<br />mendapatkan dosis pemberian sari buah mengkudu dalam air minum yang menghasilkan<br />berat bagian-bagian </span><span class="fontstyle2">edible </span><span class="fontstyle0">paling tinggi. Penelitian telah dilaksanakan di Kandang<br />Teaching Farm, Fakultas Peternakan, Universitas Padjadjaran pada 24 Desember 2012 -<br />28 Januari 2013. Penelitian menggunakan metode eksperimen dengan empat macam<br />perlakuan dan lima kali ulangan. Sari buah mengkudu yang ditambahkan ke dalam air<br />minum perlakuan sebagai berikut : P0 (0 ml sari buah mengkudu/1 L air minum), P1 (1<br />ml sari buah mengkudu/1 L air minum), P2 (2 ml sari buah mengkudu/1 L air minum),<br />P3 (3 ml sari buah mengkudu/1 L air minum). Uji Polinomial Ortogonal digunakan untuk<br />melihat kecenderungan peningkatan atau penurunan respon akibat perlakuan. Hasil<br />analisis ragam menunjukkan bahwa pemberian sari buah mengkudu dalam air minum<br />berpengaruh meningkatkan berat karkas. Pemberian sari buah mengkudu sebesar 2 ml<br />dalam air minum menunjang pembentukkan berat karkas paling efektif.<br />Kata kunci : </span><span class="fontstyle3">ayam broiler, </span><span class="fontstyle4">edible</span><span class="fontstyle3">, Sari buah mengkudu,</span> ER -