PEMANFAATAN MAGGOT BSF DAN KASGOT SEBAGAI SOLUSI PENGELOLAAN LIMBAH ORGANIK DAN PENINGKATAN PRODUKTIVITAS PERTANIAN
Abstrak
Pengelolaan limbah organik di Indonesia masih menghadapi berbagai kendala akibat dominasi sistem konvensional kumpul-angkut-buang yang berpotensi menimbulkan pencemaran lingkungan dan emisi gas rumah kaca. Kegiatan pengabdian kepada masyarakat ini bertujuan mengimplementasikan pemanfaatan larva Black Soldier Fly (BSF) dan kasgot sebagai solusi terpadu dalam pengelolaan limbah organik sekaligus mendukung pertanian berkelanjutan. Kegiatan dilaksanakan di Desa Ciwarak menggunakan pendekatan kuantitatif berbasis neraca massa. Sebanyak 5 gram telur BSF dipelihara dalam biopond berukuran 67 × 33 × 20 cm dengan pemberian limbah organik sebanyak 50–75 kg selama 14–21 hari. Evaluasi kinerja dilakukan menggunakan parameter Waste Reduction Index (WRI) dan Efficiency of Conversion of Digested Food (ECD). Hasil kegiatan menunjukkan produksi biomassa larva segar sebesar 10–15 kg dan kasgot sebanyak 15–20 kg, dengan total limbah yang berhasil didegradasi mencapai 45 kg selama 18 hari pemeliharaan. Nilai WRI sebesar 2,5 kg/hari (4,0% per hari) dan ECD sebesar 27,78% menunjukkan efisiensi konversi limbah organik menjadi biomassa larva yang cukup tinggi. Biomassa maggot berpotensi dimanfaatkan sebagai pakan alternatif berkadar protein tinggi, sedangkan kasgot dapat diaplikasikan sebagai pupuk organik untuk meningkatkan kualitas tanah. Hasil tersebut menunjukkan bahwa biokonversi menggunakan BSF merupakan teknologi yang efektif, ramah lingkungan, dan berkelanjutan dalam mengurangi limbah organik sekaligus menghasilkan produk bernilai ekonomi.
Kata Kunci: biokonversi; black soldier fly; kasgot; limbah organik; pertanian berkelanjutan
Referensi
Afkar, K., Fawaid, A. S., Alvarizi, W., Khoiriyah, L., Khoiriyah, M., Kafi, A., Faradilla, R. S., Amsah, R., Hidayah, N. N., Salsabella, A., Nazwa, R., Fadila, S. N., Sari, K., Naim, I., Nur, S., & Ramadhan, M. N. (2020). Budidaya Maggot Bsf (Black Soldier Fly) Sebagai Pakan Alternatif Ikan Lele (Clarias Batracus) Di Desa Candipari, Sidoarjo Pada Program Holistik Pembinaan Dan Pemberdayaan Desa (Php2D). Journal of Science and Social Development, 3, 10–16.
Asrowi, B., & Farida, I. (2024). Peran Magot Sebagai Pengurai Sampah Organik Dan Dijadikan Pakan Alternatif Peternakan Dan Perikanan. Universitas Terbuka, 1(2), 3047–6569.
Devi Anugrah, & Rizky Auliah Sulistyani. (2025). Pengaruh Pupuk Organik Kasgot (Bekas Maggot) Terhadap Pertumbuhan Tanaman Cabai Rawit (Capsicum frutescens L.). Jurnal Riset Dan Inovasi Pendidikan Sains (JRIPS), 4(1), 26–36. https://doi.org/10.36085/jrips.v4i1.7956
Diener, S., Studt Solano, N. M., Roa Gutiérrez, F., Zurbrügg, C., & Tockner, K. (2011). Biological treatment of municipal organic waste using black soldier fly larvae. Waste and Biomass Valorization, 2(4), 357–363. https://doi.org/10.1007/s12649-011-9079-1
Gold, M., Cassar, C. M., Zurbrügg, C., Kreuzer, M., Boulos, S., Diener, S., & Mathys, A. (2020). Biowaste treatment with black soldier fly larvae: Increasing performance through the formulation of biowastes based on protein and carbohydrates. Waste Management, 102, 319–329. https://doi.org/10.1016/j.wasman.2019.10.036
Grossule, V., Fang, D., & Lavagnolo, M. C. (2023). Treatment of wastewater using Black Soldier Fly larvae: Effect of organic concentration and load. Journal of Environmental Management, 338(November 2022), 117775. https://doi.org/10.1016/j.jenvman.2023.117775
Ikhsan, Annisa, D., Wilia, S., Ramadhan, F., Yulia, S., Rezenstar, I., P, A. C., Elianti, P., Butar-butar, D. C., & Putri, D. O. (2025). Pemanfaatan Maggot BSF dan Kasgot Untuk Pengelolaan Sampah Rumah Tangga dan Pertanian Berkelanjutan. Medika, 4(4), 1319–1326. https://jmedika.com/index.php/medika/article/view/439
Mabruroh, Aflit Nuryulia Praswati, Helmia Khalifah Sina, D. M. P. (2022). Pengolahan Sampah Organik melalui Budidaya Maggot BSF Organic. EMPATI, 3(3), 191–195. Nisa, N. S. Z., Pratama, A., Marlina, E. T., & Hidayati, Y. A. (2025). Pengaruh Limbah Industri Pangan dan Sampah Pasar Sebagai Media Maggot BSF Terhadap Biomassa, Frass, dan Penyusutan. Jurnal Peternakan Indonesia (Indonesian Journal of Animal Science), 27(1), 30–38. https://doi.org/10.25077/jpi.27.1.30-38.2025
Purnamasari, D. K., Syamsuhaidi, S., Erwan, E., Wiryawan, K. G., Sumiati, S., Taqiuddin, M., Utami, M. U., & Ardyanti, N. P. W. O. (2023). Kualitas Fisik dan Kimiawi Maggot BSF yang Dibudidaya Oleh Peternak Menggunakan Media Pakan yang Berbeda. Jurnal Sains Teknologi & Lingkungan, 9(1), 95–104. https://doi.org/10.29303/jstl.v9i1.422
Razid, R., Zulkarnain, D., & Badarudin, R. (2024). Pemanfaatan Limbah Organik Berbeda Sebagai Media Budidaya Maggot Black Soldier Fly (Hermetia illucens). Jurnal Ilmiah Peternakan Halu Oleo, 6(4), 407–413. https://doi.org/10.56625/jipho.v6i4.161
Rukmini, P. Rozak, D., dan Winarso, S. (2020). Pengolahan Sampah Organik Untuk Pakan Maggot Black Soldier Fly (BSF). Dalam Seminar Nasional Pengabdian Masyarakat UNDIP, 1(3), 31.
Satrio Mukti, R., Risky Widyana, A., Viera, Z., Rahmadani, P., Lukman, A., & Oktanella, Y. (2021). Optimalisasi Metode Pembudidayaan Maggot Black Soldier Fly Di Desa Tambakasri Kecamatan Tajinan. Journal of Innovation and Applied Technology, 7(2), 1277–1282.
Wahyudi, A. R., Solo, S. I., & Tambar, A. V. (2025). Pengolahan Limbah/Sampah Organik Rumah Tangga dengan Menggunakan Maggot-Black Soldier Fly (BSF) Di Desa Banjarejo, Kecamatan Ngantang, Malang. Jurnal Abdimas Kamali, 2(1), 53–61.
Unduhan
Diterbitkan
Terbitan
Bagian
Lisensi
Hak Cipta (c) 2026 Armi Anggara, Salma Rasika Ramaniya, Cindy Aulia , Asri Apriliani, Diki Muhamad Maulana, Bunga Syakinah, Fikri, Afan, Muhamad Ramzi
Artikel ini berlisensiCreative Commons Attribution-ShareAlike 4.0 International License.
