Pemberdayaan Masyarakat Pengrajin Nira Aren melalui Sosialisasi Diversifikasi Produk Berbasis Potensi Lokal untuk Mewujudkan Agribisnis Berkelanjutan
DOI:
https://doi.org/10.36423/jec.v8i1.2685Abstrak
Pemberdayaan ekonomi masyarakat Desa Suka Makmur Kecamatan Kabupaten Bone Bolang menjadi salah satu langkah strategis dalam mendukung kemandirian lokal dan pencapaian pembangunan berkelanjutan. Salah satu potensi sumber daya alam yang memiliki nilai ekonomi tinggi namun belum dioptimalkan adalah nira aren. Masyarakat pengrajin aren selama ini masih berfokus pada produksi Gula Batu Aren secara tradisional, yang meskipun menjadi ciri khas lokal, namun belum memberikan nilai tambah yang signifikan. Melihat kondisi tersebut, kegiatan pengabdian ini dilaksanakan untuk memperkenalkan dan mensosialisasikan konsep diversifikasi produk berbasis nira aren, dengan menekankan potensi pengembangan gula aren cair dan sirup aren sebagai inovasi yang lebih adaptif terhadap kebutuhan pasar modern. Metode pelaksanaan dilakukan secara partisipatif melalui sosialisasi dan penyuluhan, disertai diskusi kelompok untuk menggali peluang, tantangan, dan potensi pasar produk turunan nira aren. Hasil kegiatan menunjukkan adanya peningkatan pemahaman masyarakat mengenai diversifikasi produk, kesadaran terhadap pentingnya pengolahan higienis, serta semangat kolaboratif untuk melanjutkan inovasi di tingkat desa. Kegiatan ini tidak hanya memberikan wawasan baru kepada masyarakat, tetapi juga menghasilkan data awal tentang rantai nilai dan kapasitas produksi nira aren yang dapat dijadikan dasar pengembangan program lanjutan. Dengan demikian, program ini berperan dalam memperkuat sistem agribisnis lokal yang berkelanjutan melalui pemberdayaan masyarakat berbasis potensi sumber daya alam lokal.
Referensi
Agustanti, R. D., Ariani, M. B. N., & Wirawan, R. (2024). Peningkatan Perekonomian Petani Gula Aren Melalui Pendaftaran Badan Usaha Milik Desa Dalam Mendukung Sustainable Development Goals. JMM (Jurnal Masyarakat Mandiri), 8(2), 2196. https://doi.org/10.31764/jmm.v8i2.21984
Barlina, R., Liwu, S., & Manaroinsong, E. (2020). POTENSI DAN TEKNOLOGI PENGOLAHAN KOMODITAS AREN SEBAGAI PRODUK PANGAN DAN NONPANGAN / Potential and Technology Processing of Palm Sugar Commodity as Food and Non-Food Products. Jurnal Penelitian Dan Pengembangan Pertanian, 39(1), 35. https://doi.org/10.21082/jp3.v39n1.2020.p35-47
Fajri, F. (2024). Pendampingan Pengelolaan Gula Aren Di Desa Bonto. Ruhuirahayu. J., 3(1), 39–46. https://doi.org/10.30872/ruhuirahayu.v3i1.122
Handayani, P. A., Pribadi, F. S., Rusiyanto, R., Sariyoga, S., Putri, M. R., & Andriyani, R. (2022). Inovasi Produk Gula Aren Cetak Menjadi Gula Semut Untuk Meningkatkan Nilai Jual. Dinamika, 9(1), 87. https://doi.org/10.62870/dinamika.v9i1.17347
Hikmah, H., Fadillah, Moh. A., & Putra, A. P. (2022). Industri Rumah Tangga Gula Aren Semut Di Desa Hariang Kecamatan Sobang Kabupaten Lebak, 1999-2019. Fajar Historia Jurnal Ilm Sejarah Dan Pendidikan, 6(1), 141–157. https://doi.org/10.29408/fhs.v6i1.5528
Maruapey, A., Lestaluhu, R., Saeni, F., Nanlohy, L. H., Hahury, S., & Maipauw, N. J. (2025). Power in Community: Penguatan Usaha Produk Aren Pada Masyarakat Lokal Di Kampung Syunai Distrik Bikar Kabupaten Tambrauw. Indonesian Collaboration Journal of Community Services (Icjcs), 5(1), 19–31. https://doi.org/10.53067/icjcs.v5i1.193
Musita, N. (2019). Pengembangan Produk Gula Semut Dari Aren Dengan Penambahan Bubuk Rempah. Warta Industri Hasil Pertanian, 36(2), 106. https://doi.org/10.32765/wartaihp.v36i2.5212
Nugraha, R. I., Sumartan, S., Suriadi, S., Haswandi, & Jumahida. (2025). Penguatan UMKM Gula Aren Desa Maddenra Melalui Product Diversification Dan Digital Marketing. Jurnal Abdimas Mandiri, 9(1), 61–69. https://doi.org/10.36982/jam.v9i1.4924
Ratnayani, R., Wahyu, S., Riyadi, S. A., & Agestika, L. (2023). Peningkatan Produksi, Diversifikasi Dan Pengemasan Produk Pada UMKM Gula Aren Di Cianjur Jawa Barat. Jurnal Pengabdian Masyarakat Progresif Humanis Brainstorming, 6(1), 53–61. https://doi.org/10.30591/japhb.v6i1.4380
Sawidin, S., Putung, Y., Waroh, A. P., & Marsela, T. (2023). Rancang Bangun Kontrol Pengolahan Gula Aren Dengan Programmable Logic Controller. Jambura Journal of Electrical and Electronics Engineering, 5(2), 179–184. https://doi.org/10.37905/jjeee.v5i2.19839
Somantri, U. W., Aminah, S., Barokah, I., & Sasmita, H. (2024). Inovasi Gula Semut Merah Dari Nira Aren Memperkuat Ekonomi Lokal Di Desa Cikate Kecamatan Cigemblong. Jurnal Pengabdian Pada Masyarakat, 9(2), 567–573. https://doi.org/10.30653/jppm.v9i2.823
Surya, L. P., & Scabra, A. R. (2020). Optimalisasi Aren Menjadi Produk Olahan Gula Semut Guna Meningkatkan Nilai Jual Dan Pendapatan Masyarakat Desa Pusuk Lestari. Jurnal Pepadu, 1(4), 515–522. https://doi.org/10.29303/jurnalpepadu.v1i4.144
Wicaksana, L. T., Paorin, P., Fauzi, M. T., Barorot, K., Ananda, N. A. M., Ningrum, A. W., Ernawati, E., Hasanah, I. L., Jalisna, R., Maulana, M., & Sobirin, M. (2024). Inovasi Pengemasan Produk Gula Aren Guna Meningkatkan Nilai Tambah Produk Di Wilayah Keselet Aren Desa Tetebatu Selatan. Jurnal Wicara Desa, 2(4), 266–273. https://doi.org/10.29303/wicara.v2i4.5521
Yelfiarita, Y., Filiani, W., & Veronice, V. (2022). Analisis Komparasi Pendapatan Agroindustri Gula Aren Dan Gula Semut (Studi Kasus Kelompok Tani Mutiara Di Kecamatan Lareh Sago Halaban Sumatera Barat). Jia (Jurnal Ilmiah Agribisnis) Jurnal Agribisnis Dan Ilmu Sosial Ekonomi Pertanian, 7(6), 198–205. https://doi.org/10.37149/jia.v7i6.96
Yusnaini, Y., Lubis, H., & Sihotang, S. P. (2023). Pendampingan Masyarakat Dalam Pengolahan Dan Pemasaran Digital Produk Gula Aren Mangkok Sebagai Minuman Kesehatan Dengan Varian Rasa Di Desa Lawe Loning Aman Kecamatan Lawe Sigala-Gala Kabupaten Aceh Tenggara. Lumbung Inovasi Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat, 8(4), 700–709. https://doi.org/10.36312/linov.v8i4.1538.
