FORMULASI DAN UJI KARAKTERISTIK GRANUL INSTAN POLIHERBAL BANGJALE (BANGLE, JAHE, DAN LEMON) SEBAGAI ANTIOKSIDAN

Aji Nur; Sutiswa Shandra Isasi

doi:10.36423/pharmacoscript.v8i1.2078

Authors

Aji Nur Politeknik Kesehatan Kementrian Kesehatan Tasikmalaya, Indonesia
Sutiswa Shandra Isasi Politeknik Kesehatan Kementrian Kesehatan Tasikmalaya, Indonesia

DOI:

https://doi.org/10.36423/pharmacoscript.v8i1.2078

Keywords:

Bangle, Granul, Jahe, Lemon, Karakteristik Fisik

Abstract

Pada penelitian sebelumnya, serbuk instan kombinasi rimpang bangle, rimpang jahe dan sari buah lemon telah terbukti memiliki aktivitas antioksidan. Formulasi dalam serbuk instan dengan maltodekstrin DE 18-20 sebagai bahan pengisi dan PEG-40 HCO sebagai peningkat kelarutan menghasilkan serbuk instan yang baik dalam hal kelarutan, akan tetapi daya alirnya kurang baik. Salah satu upaya memperbaiki kekurangan tersebut peneliti melakukan pengembangan produk dalam bentuk granul dan penambahan anti adheren. Penelitian tentang pengembangan produk kombinasi bangle, jahe dan lemon untuk memperoleh sediaan dengan karakteristik yang baik dalam bentuk sediaan granul instan. Penelitian dilakukan secara eksperimental laboratorium yang terbagi menjadi empat tahap pengerjaan. Pertama adalah penyiapan bahan uji dan pengujian parameter bahan. Tahap kedua, optimasi basis granul instan. Tahap ketiga, formulasi granul instan bangle jahe dan lemon. Tahap keempat, uji aktivitas antioksidan mengunakan metode DPPH (2,2-diphenyl-1-picrylhydrazyl) dari sediaan granul instan dan uji karakteristik sediaan granul instan. Hasil uji aktivitas antioksidan ekstrak rimpang jahe, ekstrak rimpang bangle, dan sari buah lemon memiliki aktivitas anti oksidan dengan kategori kuat. Optimasi penggunaan PVP 2% sebagai pengikat pada menghasilkan granul dengan presentase paling banyak sebesar 52,1%. Formulasi granul bangjale (Bangle, jahe dan lemon) dengan penambahan aerosil menghasilkan granul dengan karakteristik sifat alir, faktor Hausner, kecepatan alir, dan sudut istirahat yang baik. Granul instan yang dihasilkan memiliki aktivitas antioksidan dengan kategori kuat. Formulasi Bangjale (bangle, jahe, dan lemon) dalam sediaan granul instan dengan penambahan aerosil dapat memperbaiki karakteristik granul terutama sifat alirnya.

References

Abdassah, M. (2017). Nanoparticles with Ionic Gelation. Farmaka, 15(1), 45–52. Diambil dari doi: https://doi.org/10.24198/jf.v15i1.12138

Abdullah, H. S., & Imtihani, H. N. (2022). Formulation and Evaluation of Solid Dispersion Granules of Mangrove Crab (Scylla serrata) Shell Chitosan Extracts With Chitosan: PVPK-30 1:2. Jurnal Kefarmasian Akfarindo, 45–51. Diambil dari doi: 10.37089/jofar.vi0.119

Adwas, A. A., Elsayed, A., Azab, A. E., & Quwaydir, F. A. (2019). Oxidative stress and antioxidant mechanisms in human body. J. Appl. Biotechnol. Bioeng, 6(1), 43–47.

Aji, N., Kumala, S., Mumpuni, E., & Rahmat, D. (2023). Comparison of Sunscreen and Antioxidant Activities: 70% And 96% Ethanol Extract From Bangle (Zingiber montanum (J. Koenig) Link ex A.,) Rhizome. Medical Sains: Jurnal Ilmiah Kefarmasian, 8(2), 605–614. Diambil dari doi: https://doi.org/10.37874/ms.v8i2.557

Aji, N., & Sutiswa, S. I. (2023). Formulation and Characterization of Instant Powder Combination of Ginger, Bangle, and Lemon Extract as an Antioxidant. Jurnal Farmasi dan Ilmu Kefarmasian Indonesia Vol, 10(3), 331–346.