PENGARUH APLIKASI KOMPOS CAMPURAN SAMPAH ORGANIK DENGAN BERBAGAI KOTORAN TERNAK TERHADAP KUALITAS WORTEL (Daucus carrota L.) KULTIVAR LOKAL CIPANAS

Abstract

Tujuan dari penelitian adalah untuk mengetahui kualitas wortel kultivar lokal
Cipanas yang diberi perlakuan kompos campuran sampah organik dengan berbagai
kotoran ternak. Penelitian disusun berdasarkan Rancangan Acak Kelompok yang terdiri 8
kombinasi perlakuan dan 3 ulangan. Kedelapan kombinasi perlakuan tersebut adalah
tanpa kompos; kompos sampah organik; kompos kotoran sapi; kompos kotoran kuda;
kompos kotoran ayam; kompos campuran sampah organik : kotoran sapi (1:1); kompos
campuran sampah organik : kotoran kuda (1:1); kompos campuran sampah organik :
kotoran ayam (1:1). Hasil penelitian menunjukkan semua kombinasi perlakuan tidak
memberikan perbedaan pengaruh yang nyata terhadap persentase jumlah dan bobot umbi
kualitas A, persentase jumlah dan bobot umbi kualitas B, persentase jumlah umbi yang
terkena hama, panjang dan diameter umbi rata-rata kualitas A, dan persentase susut
bobot setelah 22 hari penyimpanan. Perlakuan tanpa pemberian kompos, kompos sampah
organik, dan kompos yang mengandung kotoran sapi menghasilkan persentase jumlah
umbi bercabang lebih sedikit. Kompos kotoran ayam dan kompos campuran sampah
organik dengan semua kotoran ternak menghasilkan persentase jumlah umbi kecil lebih
sedikit, sedang kompos campuran sampah organik dengan kotoran sapi dan dengan
kotoran kuda menghasilkan umbi dengan ketahanan simpan umbi yang lebih lama
dibandingkan perlakuan lainnya.
Kata kunci: kompos kotoran ternak, kompos sampah organik, kualitas, wortel