HUBUNGAN POLA KADAR GLUKOSA DENGAN KADAR POTASSIUM DALAM DARAH ITIK TEGAL YANG DIBERI PAKAN MENGANDUNG LIMBAH Gracilaria sp. DISUPLEMENTASI MULTIENZIM

Abstract

Penelitian ini bertujuan untuk mengkaji hubungan pola kadar glukosa darah dan
kadar mineral kalium dalam darah itik tegal yang diberi pakan mengandung limbah
budidaya rumput laut Gracilaria sp. penelitian ini menggunakan 72 ekor itik tegal betina
umur 22 minggu, ransum yang mengandung limbah Gracilaria sp.dengan kadar protein
18% dan energi 2900 kkal/kg dan disuplementasi multienzim komersial. Penelitian
menggunakan Rancangan Acak Lengkap dengan 6 perlakuan yaitu (T0) Ransum Basal,
(T0+) Ransum Basal dengan ME, (T1) Ransum dengan 10% LG (T1+) Ransum dengan 10%
LG + ME, (T2+) Ransum dengan 12,5% LG + ME (T3+) Ransum dengan 15% LG + ME.
Perlakuan dilakukan selama 12 minggu dan pengambilan sampel darah pada minggu
terakhir. Serum dianalisis kadar glukosa darah dan kalium darah. Penggunaan ransum
mengandung 15% Gracilaria sp. meningkatkan kadar mineral kalium darah secara nyata
(P<0,05). Hasil menunjukkan bahwa terdapat hubungan antara pola kadar glukosa darah
dengan kadar potassium dalam darah.
Kata Kunci : glukosa, Gracilaria sp., kalium, limbah, multienzim