Evaluasi Risiko Dalam Rantai Pasok Cabai Di Kabupaten Sumenep

Penulis

  • Sustiyana Sustiyana Universitas Islam Madura
  • Iswahyudi Iswahyudi Universitas Islam Madura

DOI:

https://doi.org/10.36423/hexagro.v4i2.470

Abstrak

Setiap komoditi pertanian mempunyai risikonya tersendiri, terutama pada komoditi strategis yang mempunyai daya beli tinggi seperti komoditi cabai. Risiko dialami oleh tiap stakeholder yang berperan dalam rantai pasok mulai dr produsen, pedagang, hingga ke konsumen, sehingga keberagaman risiko tersebut perlu dikaji secara komprehensif. Dalam penelitian ini menggunakan metode purposive dengan analisis deskriptif kualitatif dengan teknik brainstorming dalam Focus Group Discussion pada stakeholder terkait. Berdasarkan hasil penelitian risiko tertinggi dialami oleh petani yaitu sebesar 41%, pengepul 16%, pedagang besar 23%, pedagang eceran 13%, dan konsumen 7%.

Referensi

Ahmad, M., Febriska, F., & Darus, D. (2018). Sistem Agribisnis dan Rantai Persediaan Cabai di Pekanbaru. Buletin Pembangunan Berkelanjutan, 2(1), 48-63.

Analia, D. (2017). STRUKTUR RANTAI PASOK (SUPPLY CHAIN), KELEMBAGAAN DAN KLASTER INDUSTRI KOMODITAS CABAI: SEBUAH TINJAUAN LITERATUR. AGRIPITA JOURNAL, 1(1), 21-29.

Austin, J. (1992). Agroindustrial Project Analysis. The Johns Hopkins University. USA: Baltmore Press.

Bredell, R. D. (2008). Supply chain risk management: a logistics perspective. University of Johannesburg, Rand Afrikaans

Indrajit, R. E., & Djokopranoto, R. (2002). Konsep Manajemen Supply Chain: Cara Baru Memandang Mata Rantai Penyediaan Barang. Jakarta (ID): Grassindo.

Klimov, R., & Merkuryev, Y. (2008). Simulation model for supply chain reliability evaluation. Technological and Economic Development of Economy, 14(3), 300-311.

Misqi, R. H., & Karyani, T. (2020). ANALISIS RISIKO USAHATANI CABAI MERAH BESAR (Capsicum annuum L.) DI DESA SUKALAKSANA KECAMATAN BANYURESMI KABUPATEN GARUT. Mimbar Agribisnis: Jurnal Pemikiran Masyarakat Ilmiah Berwawasan Agribisnis, 6(1), 65-76.

Sondakh, J., Rauf, A. W., & Rembang, J. H. (2017). Analisis Produksi Dan Rantai Pemasaran Jagung Di Kabupaten Minahasa Selatan Provinsi Sulawesi Utara. Jurnal Pengkajian dan Pengembangan Teknologi Pertanian, 19(3), 213-226.

Suharjito, S., Marimin, M., Machfud, M., Haryanto, B., & Sukardi, S. (2010). Identifikasi dan Evaluasi Risiko Manajemen Rantai Pasok Komoditas Jagung dengan Pendekatan Logika Fuzzy. Jurnal Manajemen dan Organisasi, 1(2), 118-134.

Tang, C. S. (2006). Perspectives in supply chain risk management. International journal of production economics, 103(2), 451-488.

##submission.downloads##

Diterbitkan

2020-10-07

Cara Mengutip

Sustiyana, S., & Iswahyudi, I. (2020). Evaluasi Risiko Dalam Rantai Pasok Cabai Di Kabupaten Sumenep. Jurnal Hexagro, 4(2). https://doi.org/10.36423/hexagro.v4i2.470

Terbitan

Vol 4 No 2 (2020)

Bagian

Articles

Lisensi

  1. Seluruh materi yang terdapat dalam situs ini dilindungi oleh undang-undang. Dilarang mengutip sebagian atau seluruh isi situs web ini untuk keperluan komersil tanpa persetujuan dewan penyunting jurnal ini.
  2. Apabila anda menemukan satu atau beberapa artikel yang terdapat dalam Jurnal HEXAGRO yang melanggar atau berpotensi melanggar hak cipta yang anda miliki, silahkan laporkan kepada kami, melalui email.
  3. Aspek legal formal terhadap akses setiap informasi dan artikel yang tercantum dalam situs jurnal ini mengacu pada ketentuan lisensi Creative Commons Attribution-ShareAlike (CC BY-SA).
  4. Semua Informasi yang terdapat di HEXAGRO bersifat akademik. Jurnal HEXAGRO tidak bertanggung jawab terhadap kerugian yang terjadi karana penyalah gunaan informasi dari situs ini.