Vol. 7 No. 1 (2025): Bulletin of Applied Animal Research

Articles

• Identifikasi Keragaman Kualitatif dan Kuantitatif Kambing Perah Ettawa dan Peranakan Ettawa di Kelompok Ternak Simpay Tampomas Sumedang

  Raden Febrianto Christi, Primiani Edianingsih, Ajat Sudrajat

  1-8

  • pdf (Bahasa Indonesia)

• Penambahan Sari Kunyit (Curcuma Longa) dan Temulawak (Curcuma Zanthorrhiza) Terhadap Mutu Organoleptik dan Derajad Keasaman pada Telur Asin Itik

  Rasyid Hadi Putra Pratama, Dwi Wijayanti, Andri Kusmayadi

  9-18

  • pdf (Bahasa Indonesia)

• Pengaruh Pemasakan Menggunakan Air Fryer dengan Temperatur Berbeda Terhadap Kualitas Kimia Daging Ayam Afkir

  Safitri Safitri, Nur Azmi Hidayati, Sri Setyaningrum, Fery Dwi Riptianingsih

  19-27

  • pdf (Bahasa Indonesia)

• Kandungan Protein Kasar dan Serat Kasar Amoniasi Fermentasi Jerami Padi Menggunakan Mol Berbasis Onggok Dengan Level yang Berbeda

  Nazibah Dara Santi, Novita Hindratiningrum, Restuti Fitria

  28-35

  • pdf (Bahasa Indonesia)

• Tinjauan Komprehensif Pengendalian Clostridium perfringens pada Penyimpanan Pakan Unggas

  Muhammad Rifqi Ismiraj, Novi Mayasari, Indra Firmansyah, Asri Wulansari, Firman Febrianto

  • pdf (Bahasa Indonesia)

• Kualitas Pupuk Organik Cair Urin Domba dan Limbah Cair Tahu Dengan Level Penambahan Bioaktivator Propunic

  Vian Dwi Chalisty, Diding Diding

  50-60

  • pdf (Bahasa Indonesia)