Vol. 3 No. 2 (2021): Bulletin of Applied Animal Research

Articles

• Analisis Pendapatan dan Efisiensi Ekonomi Pada Dua Kelompok Tani Ternak Itik (KTTI) di Kabupaten Brebes

  Nunur Nuraeni Nunur

  41-46

  • Pdf (Bahasa Indonesia)

• Pengaruh Penambahan Infusa Kapulaga (Amomum Cardamomum) Pada Kefir Susu Sapi Terhadap Nilai Ph, Kadar Air, Total Padatan Dan Properti Fisik

  Hilman Fathul Hakim Hilman, Novia Rahayu Novia, Putri Dian Wulansari putri

  47-53

  • Pdf (Bahasa Indonesia)

• Pola Rantai Pasok Itik Pedaging (Studi Kasus Pada Rantai Pasok ItikCihateup (Anas platyrhynchos Javanica) Kabupaten Tasikmalaya)

  Ulfa Indah Laela Rahmah Ulfa, Bambang Nugraha, Lili Adam Yuliandri

  54-60

  • pdf

• Pengaruh Penambahan Angkak dan Lama Penyimpanan Terhadap Total Bakteri, Kualitas Kimia dan Sensoris Kebab Daging Ayam Broiler

  Devanzara Febya Yusman Devan, Edi Suryanto, Jamhari Jamhari

  61-66

  • Pdf (Bahasa Indonesia)

• Pemanfaatan Kotoran Kambing sebagai Bahan Bakar Renewable (Gas Bio) untuk Menghindari Pencemaran Lingkungan di Desa Binangun Kecamatan Banyumas Kabupaten Banyumas

  S.A.C. Luthfi Luthfi, R. Fitria, N. Hindratiningrum

  67-70

  • Pdf (Bahasa Indonesia)

• The Effect of Giving Pineapple Extracts on Quality of Milk Tofu

  Rita Purwasih, Enceng Sobari, Sri Puri Andani

  71-78

  • Pdf (Bahasa Indonesia)

• Effect Of Additional Dragons Fruit (Hylocereus Polyrhizus) On Organoleptic Of Goat's Milk Pudding

  Andri Haryono A K, Nur Endang Sukarini , Aji Linungit, Abdul Hakim, Putri Awaliya Dughita, Adib Norma Respati Adib , Bagus Andika Fitroh Bagus

  79-82

  • pdf (Bahasa Indonesia)